Gyokuro Asahi significa "Noble Gota de Rocío" y es característico su color verde oscuro y su fuerte y dulce sabor. En las plantaciones donde crece este té, existen árboles cuya misión es dar sombra a los brotes y protegerlos del sol directo. Dos semanas antes de la recolección, los brotes se cubren con paneles de bamboo. La hoja produce más clorofila, menos taninos y crece más despacio con lo que se consigue un sabor más intenso. Uno de los mejores tés de Japón y posiblemente uno de los mejores tés verdes del mundo.

Intensidad: Fuerte

Tiempo de Infusion: 1-1'5 Minutos

Temperatura del Agua: 60ºC-70ºC